探索环保公益创新 倡导公众环境监督

专家提示，汤圆类食物属于高糖、高热量食物，所以吃汤圆要注意定量，一次不能吃得太多，更不应贪一时口福而伤害了健康。尤其是特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口。如糖尿病患者，不要吃甜馅汤圆，可改吃咸味汤圆；心血管病、高血压病患者，应尽量少吃这种难以消化的食品，预防吃得太饱并吹到冷风，这类病人容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等；胃溃疡病患者，吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等；胃肠消化功能不良者，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻；还有老年人，吞咽反射也比较迟钝，吃汤圆一定要细嚼慢咽；对于婴幼儿来说，3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的，患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃。

另外，专家提醒市民，选购汤圆时注意选择，质量合格的汤圆颜色呈白亮色，闻起来没有酸味，如出现黑点、绿点或暗点杂质，说明汤圆变质了。有的汤圆看上去颜色白亮、烧煮后却成红色，说明糯米粉已变质，不要食用。