探索环保公益创新 倡导公众环境监督

今年的端午佳节又将临近，端午节吃粽子是我国的传统风俗。各种形式、口味的粽子已经开始在超市、菜市场大规模上市，粽子开始成为热销的食品。为了让消费者吃到放心的粽子，过一个舒心的端午节，消保部门特别提醒广大消费者在选购粽子时要五注意：

一、当前，市场上冷冻粽子、真空粽子、熟制粽子品种较多，消费者在购买时要留个心，购买粽子最好到正规商场、超市购买，选购有QS标志的商品；要看商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号等内容，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

二、警惕“返青粽叶”。市场上出现卖相很好的青叶粽，翠色欲滴的粽叶非常好看，但是它的真面目却是不良商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会引起铜中毒。对于“返青粽叶”，消费者在选购时可以通过以下方法辨别：一看外观，返青粽叶色泽青绿，而正常粽叶煮后会出现淡黄色；二闻味道，返青粽叶包装的粽子煮后粽叶香味不浓，反有淡淡硫磺味；三辨粽子烧煮后的水，返青粽叶煮后水变绿，正常粽叶煮后水出现淡黄色。

三、消费者在吃粽子若感到有异味时，千万不要食用。新鲜的粽子在常温条件下容易变质，因此，消费者把粽子买回家后最好当天食用或放在冰箱内储存。

四、消费者自己动手包粽子，自己选购的粽叶、糯米等材料，亲手包粽子，在享受包粽子乐趣的同时，吃的更安心。

五、消费者在购买粽子时，若发现有质量问题，应及时提供相关证据向当地消保部门进行投诉。