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虽然中秋节还未到，但萧山商业城各商家已经开始布局，提前抢滩中秋月饼市场。

在华东副食品批发市场，月饼已摆在促销架上，以散装为主，且分布在最显眼的位置，月饼已成为场内主打产品。广式月饼、苏式月饼、京式月饼、杭帮月饼……这些派系的月饼，人们常常能听说。那么，西式月饼是什么？其实西式月饼并不是一个月饼派系，而是区别于传统中式月饼，用西式材料制成的月饼。就像星巴克的咖啡月饼、德芙的巧克力月饼、哈根达斯的冰淇淋月饼、元祖的蛋糕月饼都属于西式月饼。这样的西式月饼已然在市场上崭露头角，受到了年轻群体的喜爱。 

    “我自己非常喜欢吃元祖雪月饼，水果优酪冰淇淋包裹水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下感觉冰冰的，味道不甜不腻，和我以前吃的传统月饼感觉很不一样。”市民黄女士说，自己十分钟爱元祖的几款雪月饼，相比传统的月饼，这样的创新口味月饼更能刺激到她的味蕾，给她带来不一样口感。 

    对于许多年轻人来说，选择西式材料的月饼，就是看重了其时尚新鲜和健康元素。家在党山镇的王女士说：“西式月饼含油和含糖量少，像我们整天伏案工作，又想保持身材的白领阶层，还是比较喜欢吃这样的月饼。”而家在商城小区的李女士则说，对于星巴克推出的咖啡月饼很是期待，她说：“今年星巴克推出了三款星悦月饼礼盒，包装图案赏心悦目，看起来非常高档，送人很体面。” 

    对此，商家认为，年轻人喜欢新鲜事物，也是西式月饼最先“打动”年轻人群的原因。人民路上一家蛋糕店的工作人员告诉笔者：“我们每年都在推出新的产品，尝试新的食材、设计新的包装，加入新元素，也都受到年轻群体的喜爱。” 

另外，与前几年“拼华丽”不同，今年市场上月饼的包装比较简单，礼盒装月饼的价格从60多元到600多元不等。一位市场工作人员说：“毕竟离中秋还有一段时间，目前前来购买的顾客也是为了尝尝鲜。一般来买的量也不会很大。”据介绍，尽管受到原材料、制作成本等因素上涨的影响，今年月饼涨幅并不大，价格比较亲民，也没有出现“天价月饼”，一位业内人士透露，现在的消费者购买月饼越来越理性，口味如何还是最注重的。

                                  吴春友  韩晓芸